Vom Lauch und gesunden Superfood-Kräutern, Salat, verschiedenen Beeren bis zu Roter Bete, Kirschen, Äpfeln und Pflaumen – im Umweltzentrum werden alte, seltene Sorten in Bioqualität angebaut, die außerdem gut schmecken. Dazu gibt es jede Menge praktische Tipps, z. B. wie man beim Gärtnern Wasser spart oder Schädlingsbefall eindämmt, ohne dabei die „chemische Keule“ einzusetzen.